Fischverkauf
Bei uns am Forellenhof Sünninghausen können Sie nicht nur ihren eigenen Fisch angeln, wir verkaufen unsere Fische auch fangfrisch für den Eigenverzehr
Frischer fisch
Unsere Fische sind dank sicherer Herkunft von höchster Qualität und Vitalität.
Wir halten dauerhaft lebendige Fische in unserer Hälterung, bei Frischfischabholungen werden die Fische unmittelbar davor geschlachtet und bei Wunsch für Sie ausgenommen. Frischer geht es nicht!
(Forellensaison ca September - Juli, im Sommer Wels, Stör und Aal).
Regenbogenforelle
11,50€/kg Rund
Ausnehmen 0,5€/Stück
Die regenbogenforelle eignet sich dank ihrer einheitlichen größe perfekt zum räuchern, für die pfanne oder backofen.
Lachsforelle
bis 1,5kg stückgewicht 12,50€/kg
1,5kg - 2kg Stückgewicht 13,50€/kg
2kg+ Stückgewicht Tagespreis
Ausnehmen 0,50€/Stück
Filetieren 2€/Stück
Die lachsforelle ähnelt wie der name schon verrät, vom fleisch her sehr dem "echten" Lachs. Sie eignet sich dank des roten fleisches hervorragend zum filetieren. etwas höherer fettgehalt und sehr geschmacksvoll.
Saibling
bis 1kg stückgewicht 13,50€/kg rund
ab 1kg stückgewicht 14€/kg Rund
Ausnehmen 0,50€/Stück
Filetieren 2€/Stück
Der saibling ist ein unheimlich anspruchsvoller einheimischer fisch, er benötigt viel sauerstoff und sauberes wasser.
sein fleisch überzeugt durch einen leicht erhöhten fettgehalt, sehr feiner marmorierung und feinem geschmack.
Goldforelle
ab 1kg Stückgewicht 14€/kg rund
Ausnehmen 0,50€/kg Stück
Filetieren 2€/kg Stück
Die Goldforelle ist eine wunderschöne regenbogenforelle in albinoform, sie ist dank ihrer goldgelben farbe ein echter hingucker.
erhöhter fettgehalt und etwas milderer geschmack als lachsforellen.